原创
茄汁大虾的秘制做法
1、其实茄汁大虾的秘制做法的问题并不复杂做法，但是又很多的朋友都不太了解家常烤虾的做法。今天小编就来为大家分享茄汁大虾的秘制做法的一些知识制做，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧。放入油锅用大火过油至颜色变红。锅里留少油，放香姜蒜末再加3勺番茄酱炒匀。
2、再次倒入大虾，翻炒过程中用锅铲轻压虾头，让虾黄流出。加2勺料酒大虾。适量糖和盐，充分翻炒均匀。
3、6茄汁，注入少许清水，加盖中火焖煮5分钟家常，收汁勾薄芡做法。大虾15只，番茄酱2勺，白砂糖1勺，蚝油1勺制做，啤酒5大勺。
4、先剪掉虾须。用牙签挑虾线制做。下各种配料炒香。
5、然后翻面再焖4分钟。茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化茄汁，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
家常烤虾的做法
1、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。白胡椒粉大虾。〖做法〗将虾洗净家常，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开，取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用，将姜洗净去皮切片备用。将处理好的虾放置在碗中，加入一半的姜片做法，适量的料酒及少许白胡椒粉后搅拌腌制备用做法。
2、另取一个空碗，往碗中加入番茄酱。水淀粉后搅拌均匀后放置一旁备用。4茄汁，起一锅倒入冷油家常，待油烧至5成热的时候将腌好虾放入油锅中炸，调小火慢炸，待炸至一面金黄后翻身继续炸，另一面也炸制金黄后捞出沥干油。5大虾，开火热油锅，往锅中加入剩下的一半姜片煸炒。
3、加入调配好的番茄汁炒至粘稠制做，倒入沥干油的虾翻炒茄汁，直至每只虾都均匀裹上番茄酱后即可装盘品尝。加料酒做法。
4、糖炒至北极虾沾满茄汁。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。
5、奶的几倍甚至十几倍家常，虾和鱼肉相比大虾，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高制做。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少大虾，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸茄汁，虾含有丰富的钾。磷等微量元素和维生素等成分。
