山西老陈醋非物质文化遗产(山西醋文化简介)

山西老陈醋非物质文化遗产(山西醋文化简介)

一、山西世界非物质文化遗产有哪些

1、山西省清徐县徐沟的背铁棍就是首批非物质文化遗产。

2、清徐徐沟背铁棍是一项山西省清徐县的传统民间表演艺术,“背铁棍”就是一个人背后竖一根铁棍,举一个演员,随着背铁棍演员的步伐起伏,铁棍上的化妆演员就会飘舞起来。“背铁棍”又名“抬阁”、“走阁”,是一种起源于山西省太原市清徐县徐沟镇的传统民间艺术,徐沟背铁棍作为一项古老的传统民俗活动,起源可以追溯到金大定二年(1162),历经民嘉靖、清咸丰、清同治及近代传承、发展。2007年,列入国家非物质文化遗产保护项目。2019年11月,民俗清徐徐沟背铁棍项目入选国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

二、山西有哪些非物质文化遗产

1、山西省第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录

2、老陈醋酿制技艺(

美和居老陈醋酿制技艺

3、中医传统制剂方法(

龟龄集传统制作技艺

4、山西省第二批国家级非物质文化遗产名录

5、2008年6月7日,国务院批准文化部确定的第二批国家级非物质文化遗产名录(共计510项)和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录(共计147项),至此,山西省共有96个项目入选。

6、杨家将传说(

穆桂英传说、杨家将说唱

7、民族乐器制作技艺(

长子响铜乐器制作技艺

8、砚台制作技艺(

澄泥砚制作技艺

9、蒸馏酒酿制技艺(

梨花春白酒传统酿造技艺

10、传统面食制作技艺(

龙须拉面和刀削面制作技艺、抿尖面和猫耳朵制作技艺

11、龙须拉面和刀削面制作技艺、抿尖面和猫耳朵制作技艺

12、月饼传统制作技艺(

郭杜林晋式月饼制作技艺

13、牛羊肉烹制技艺(

冠云平遥牛肉传统加工技艺

14、汉族传统婚俗(

孝义贾家庄传统婚俗

15、山西省第三批国家级非物质文化遗产名录

16、2011年5月23日,在6月1日《中华人民共和国非物质文化遗产法》正式实施和6月11日我国第六个文化遗产日到来前夕,国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录共191项及国家级非物质文化遗产名录扩展项目名录共164项。目前,我国国家级非物质文化遗产名录项目共计1219项。在第三批国家级非物质文化遗产名录中,山西省40项“非遗”上榜,其中17个为新入选项目,23个为扩展项目,占到全国公布的355个项目的11%。至此,山西省国家级非物质文化遗产名录项目达到105个。

17、山西省国家级非物质文化遗产扩展项目名录

18、家具制作技艺(

晋作家具制作技艺

19、传统面食制作技艺(

稷山传统面点制作技艺

20、中医诊法(

道虎壁王氏中医妇科

21、中医传统制剂方法(

定坤丹制作技艺

三、太原的非物质文化遗产都有些什么

1、太原,古称晋阳,是一座历史悠久旷远,文化薪火相传,豪杰才俊辈出的历史文化名城,千百年来,太原人民用自己聪明的才智和勤劳的双手,创造出丰富多彩的非物质文化遗产,这些宝贵的精神财富,经过漫长的历史发展锤炼,筛选,升华和提高,以口头传播典籍记载,艺术表演,手工技艺等形式世代流传至今。

2、太原市在2009年进行了非物质文化遗产的全面普查,共普查出10056条线索。已形成信息的有8460条,其中民间文学4133个,民间音乐341个,民间舞蹈91个,戏曲81个,曲艺67个,民间杂技25个,民间美术187个,民间手工技艺387个,生产商贸习俗185个,消费习俗292个,人生礼仪655个,岁时节令375个,民间信仰451个,民间知识881个,一由传统体育与竞技309个。

3、截至目前,太原市有国家级非物质文化遗产名录15项,如清徐老陈醋酿造工艺,晋剧,砖雕山西民居砖雕,美和居老陈醋酿制技艺,太原锣鼓,风火流星,琉璃烧制技艺,传统面食制作技艺,龙须面和刀削面制作技艺,抿尖面和猫耳朵制作技艺,郭杜林晋式月饼制作技艺,六味斋酱肉传统制作技艺,中医养生药膳八珍汤,晋祠庙会,清徐徐沟背铁棍,清徐彩门,太原莲花落。

4、有省级非物质文化遗产名录33项,如小店牺汤,九大套,水母娘娘的传说,洗髓经,太原秧歌等。

5、有市级非物质文化遗产名录87项,如袁家班吹奏乐,并州歌,码头调。

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