原创
像海带一样厚厚脆脆绿色的是什么菜
像海带一样厚厚脆脆绿色的叫裙带菜，外形像海带。裙带菜，亦称“海芥菜”、“裙带”。藻体是呈褐绿色的，分为叶片、柄部、固着器三个部分。
绿色脆咸菜叫什么
绿色脆咸菜通常被称为"酸菜"。酸菜是一种经过腌制的蔬菜，常见的有酸白菜、酸萝卜等。它们具有酸味和咸味，口感脆爽，可以作为一道开胃的小菜，也可以用来烹饪各种美食，增添风味。酸菜在中国和许多其他国家的菜肴中都有广泛应用，是一种受欢迎的食材。
凉拌绿豆瓣怎么凉拌好吃
材料
绿豆芽150g，莴笋80g，盐1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml
做法
1、豆芽摘去须根，清洗干净；
2、莴笋去皮、洗净，切丝；
3、豆芽焯水后捞出，沥干水分；
4、将豆芽、莴笋丝混合，放入调味料拌匀即可。
凉拌青刀豆角的做法
用料
新鲜青刀豆500克
大蒜子1颗、辣椒面6克
胡椒粉适量、生姜8克
麻油5克、食用油23克
白糖13克、味精适量
生抽24克、盐4克
白酒适量
步骤1
刀豆撕掉两边的筋、洗净，太阳底下晾晒一上午，然后切成均匀细条。
步骤2
把生姜、大蒜子切成碎末、除了白酒、其余的佐料全部放入刀豆中搅拌均匀
步骤3
最后放入适量白酒拌匀即可，腌制10～5小时就好了。记得最放置冰箱里保存，不能存放过久，保质期3-5天。
