原创
一、河虾产地哪里最好
太湖出三白：“白虾、白鱼、银鱼”。为保证食材新鲜，在湖边才能吃的地道。白虾至鲜，最适合炝炒。虾壳薄脆，不用手抓，只靠齿舌，就能嗦出跃动的虾肉。湖虾四季出产，做法也应时而动，以盐入味的盐水虾、口感清新的芡实虾仁、味道厚实的酱油虾一年四季，顿顿鲜香。
二、芡实分为哪几种
芡实是芡属下唯一的一个物种，从产地进行分类有南芡和北芡之分。
1、南芡，也称苏芡，为芡的栽培变种，原产苏州郊区，现主产于湖南、广东、皖南及苏南一带，植株个体较大，地上器官除叶背有刺外，其余部分均光滑无刺，采收较方便，外种皮厚，表面光滑，呈棕黄或棕褐色，种子较大，种仁圆整、糯性，品质优良，但适应性和抗逆性较差。
2、北芡，也称刺芡，有野生也有栽培，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡，地上器官密生刚刺，采收较困难，外种皮薄，表面粗糙，呈灰绿或黑褐色，种子较小，种仁近圆形、粳性，品质中等，但适应性较强。芡按花色分类，目前南芡常见的有紫花、白花和红花3种类型，北芡常见的有紫花和红花2种类型。
三、正宗芡实糕无糖哪里产的好吃
1、正宗的芡实糕产自中国浙江省，特别是浙江嘉善西塘古镇地区。这种传统的特色糕点是当地居民经过多代人的传承和发展而成的一种美食。林淑盛品牌作为浙江的老字号手工糕点，其生产的芡实糕保持了原有的风味和品质，深受消费者的喜爱。你可以在当地的特产店或者通过网络平台如拼多多进行购买。此外，林淑盛品牌的桂花芡实糕不仅美味，还具有一定的营养价值，可以作为代餐食品或休闲食品1。
2、需要注意的是，正宗的芡实糕是以芡实和大米粉为主要原料，辅以白糖和其他食材制成的。它在江南地区尤其受欢迎，因为那里的水域环境适合芡实的生长。因此，如果你想要品尝最地道的芡实糕，应该选择在产地附近购买
