原创
一、麻辣鱼片的正宗做法四川桃子姐
食材:黑鱼片、干红辣椒、花椒、小葱、蒜末、姜片
1、黑鱼片里加一勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、少许生抽、一勺淀粉抓拌匀腌制15分钟。
2、锅中多倒点油，油热下入鱼片炸至焦黄色捞出。
3、锅中留少许底油，油热下入蒜末、花椒、干红辣椒小火炒香，下入鱼片，锅边淋一勺生抽，放少许食盐、少许白糖、少许鸡精翻炒入味，最后撒入小葱，翻炒均匀即可。
二、龙鱼汤做法
主料龙鱼6条，内脂豆腐半盒，生菜一株
2.准备蒜在油锅里爆一下，放入龙鱼炒半熟，然后装盘备用。
3.在锅里放水，放入豆腐，煮十分钟
4.放入龙鱼，味精，煮2分钟，放入香菜盛起。
三、裙带菜鱿鱼汤的做法
1、裙带菜用水泡发洗净沥干水分备用
2、木耳泡发洗净，用开水焯一下，捞出过凉沥干水分
3、胡萝卜洗净切片；木耳撕小朵；裙带菜切小段放入容器中
